Ајвар благи од печене паприке - 720г
Домаћи благи ајвар, изузетне кремасте структуре од печене паприке ајваруше на уљу. Домаћи „кавијар" како га често називају један је од омиљенијих специјалитета у Србији а богами и шире. За најбољи ајвар потребни су познати традиционални састојци и доста стрпљења. Прави ајвар се прави од печених паприка уз додатак уља, соли и мало шећера. За добар ајвар потребне су пажљиво одабране црвене слатке паприке, дугуљасте правилног облика зрело црвене боје и са што мање воде у плоду. Најгушћи и најслађи ајвар се добија од таквих паприка.
Печена црвена паприка - ајваруша, со, сирће, уље, шећер. Чувати на тамном и хладном месту на темпаратури од +8° до +12°C. Након отварања чувати у фрижидеру, конзумирати у року од 40 дана.
ПГ Гоца Јагодица, Шуме - Шумадија